Feijoada - kızarmış domuz besleyici ve sağlıklı bir tabak Domuz - et kılavuzu Brezilya milli mutfağının anlamına gelir siyah fasulye ile. Bu yemeğin onun en yakın arkadaşları Pazar soğuk kış akşam için hazırlanabilir. Tüm yeterli bira emin olun. Brezilyalılar bira seviyorum ve onlar soğutulmuş içmek aşk ya da Portekizce dediği gibi, "BEM galad." Hafif bira böyle ağır bir yemek için uygundur.

Genellikle feijoada pilav ile servis ve kızarmış manyok unu (diğer adıyla "Farofa") ve taze portakal dilimleri ile süslenmiş. Buna ek olarak, aynı zamanda sotelenmiş lahana göndermek veya bir Mineira Couve edebilirsiniz - klasik bir tamamlayıcı. Sadece çok ince doğrayın ve lahana zeytinyağı birkaç yemek kaşığı kızartın Zeytinyağı: yararlı özellikleri.

Fasulye ve et: saat hazırlanıyor

Geleneksel böyle domuz kuyrukları ve kulakları gibi feijoada et hurda, kullanılan. Birçok tarifleri ve tavsiye ederken, daha iyisi füme domuz kaburga, «carne seca» (Brezilya tarzı sığır sarsıntılı) ve protein içeren sosis kullanın.

Bu alan, doğru malzemeyi alabilirsiniz bir dükkan Brezilyalı ürünleri, varsa iyidir, ama prensipte, füme kaburga herhangi bir süpermarket bulunabilir.

Feijoada: Malzemeler (4-6 kişilik)

Malzemeler:

• 0, siyah fasulye 5 kg
• Füme sucuk 0, 5 kg
• 250 gr «Carne seca» (Brezilya sığır sarsıntılı Sığır - Et kılavuzu - Bu) 'gerekli
• Füme domuz kaburga 0, 5 kg
• 2 füme domuz uyluk
• 1 büyük soğan
• 4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 büyük yeşil biber (doğranmış seribaşı ve)
• 2 defne yaprağı
• Besleyici tavuk suyu 0, 5 litre
• Tuz ve karabiber

Hazırlama metodu

• Büyük bir tencerede (sosis hariç) füme et yerleştirin. Eğer aşırı tuz kurtulmak için en az bir kez su değiştirmek gerekir, su ile doldurun ve bir gecede ıslatın.
• Bir tencerede siyah fasulye, yer yıkayın ve su ile kaplayın ve bir gece bekletin.
• Yüzeyde meydana köpük çıkarmadan, Sabah, son kez füme et suyu değiştirmek ve yaklaşık iki saat pişirin.
• İki saat sonra, su et kaldırmak ve soğumaya bırakın. Kemiklerden et ayırın.
• Et hazırlanırken, fasulye su değiştirmek ve aynı zamanda iki saat boyunca yavaş ateşe koyun. Kullanılabilir olduğunda su yüzeyinden köpüğü çıkarın.
• İki saat sonra, fasulye suyu tahliye, ama bir kenara suyu sonuçlanır.
• Yumuşak altın tonu kadar küçük bir yağda soğan kızartın. Sarımsak ve yeşil biber biber ekleyin ve başka üç ya da dört dakika pişirin.
• Basınca dayanıklı güveç, yerinde ilk soğan ve biber karışımı içinde, sonra et ve fasulye, tuz ve karabiber ile her katmanı (abartmak için dikkatli olması et hala tuz belirli bir miktarda içerir unutmayın) füme.
• Kesme sucuk katmanları 2, 5 cm füme ve tencereye ekleyin.
• Sonra defne yaprağı.
• Fasulye dışarı pan ortasına kadar biraz su dökün ve her şeyi daha sonra tavuk suyunu ekleyin. Sıvı tamamen fasulye gizlemek gerekir.
• Yaklaşık üç saat kısık ateşte pişirin.
• Üç saat sonra, pot fasulye yarım kaldırmak ve bir mikser ile onları bir hamur yapın.
• Tencereye makarna ekleyin ve iyice karıştırın. Bu sos kalın yapacaktır.
• Yaklaşık 30 dakika boyunca devam olun, fasulye hazırlandı, ancak kaynaşmak kullanılmamalıdır.

Pişirildikten sonra ertesi gün servis yaparken Feijoada çok lezzetli.

Peynir çorbası tüm birçok çeşidi en ünlü, tabii, Fransız peynir çorbası Peynir Çorbası - gelenek ve modernlik. Bu şaşırtıcı değildir: Fransız mutfağı değil hiçbir şey için dünyada çok popüler. Fransız peynir gibi ürünler için büyük bir saygı var, bu yüzden Fransız mutfağı nefis bir dünyayı büyük numarasını verdi ve aynı zamanda hafif peynir çorbası yer almaktadır.

O, Fransızca peynir çorbası nedir?

Fransa onlardan kendi peynirler ve yemekleri ünlüdür. Fransız şefler dünya yemekleri bir sürü verdi, ana bileşenlerinden biri peynir - bu peynir çorbası, elbette, "Fransızca" ihale et var ve Camembert kızarmış, ve. Fransız şefler genellikle ilk çanak peyniri eklenir dikkat edilmelidir - hiçbir rarebit düşünülemez ünlü soğan çorbası Fransız soğan çorbası: ulusal incelik. Peynir sadece diğer maddeler tat ve lezzet vurgulayan, onları küçük bir rol oynar - Ancak, bu ilk çanak peyniri, peynir değil çorbası ile bir çorba olarak adlandırılan düzgün bir. Aynı peynir çorba peynir tadı hakim olmalıdır. Ayrıca, kendisi görülmemelidir gibi çorbalar peynir - iyice su veya et suyu içinde çözülür.

Yirminci yüzyılın işlenmiş peynir icadından önce Fransız şefler besleyici peynir ve et suyu yumuşak emülsiyon çıkmak için bir yol buldu, ancak kolayca sindirilebilir bir yemek var.

Peynir çorba sıcak Orada yapılan, ancak istisnalar vardır - örneğin, buzdolabında soğutulmuş önce peynir üç çeşit, bir çorba. Aslında, bu çorba ve makarna, patates, pirinç, haşlanmış balık ve et sulanan olabilir soslar bir melez.

Fransız mutfağının küçük sırları

Fransız peynir çorbası birçok tarifleri vardır. Hemen hemen tüm üzüm şarapları eklenen küçük bir miktar bu çorba, lüks aroma ve peynir tadı vurgulayan. Peynir ana bileşeni olan vurguladı basit çorbalar, ve peynir, et, mantar ve sebze karmaşık kompozisyonlar gibi popüler. Çoğu zaman, Fransız peyniri çorba, bir püre haline çevirerek, silin. Bu çorba arıtma için özel bir hassasiyet ve geleneksel Fransız yemekleri verir ve ek olarak, suyu peynir azaltılmasını önlemektedir.

Özel yumuşaklık çorbası pırasa kullanımını verecektir tadı. Soğan aksine pırasa çoğu peynir lezzet ile iyi gider hassas hafif tatlı bir tadı vardır. Ama baharat idareli kullanılmalıdır: suyu için küçük bir sarımsak, maydanoz, bir tutam, "buket garni".

Fransa Gurme peynir çorbası

Bu çorba tavsiye peynir çeşitleri için, örneğin, Hollandaca, çok hoş bir lezzet peynir ve biraz keskin tat olan. Hollandalı peynir örneği, Mimolett veya Rusça için, diğer sert türünü değiştirmek için izin verilir. bitmiş çorba tadı seçilen peynir bağlıdır, biraz baharatlı kokulu peynirler tercih vermek için tavsiye edilir.

Kuru beyaz şarap yüz otuz mililitre, tat tereyağı, ekşi krema ve un, iki yumurta sarısı, maydanoz, sarımsak, hindistan cevizi ve biber elli gram - yağsız et suyu litre başına peynir yüz elli gram, yüz yirmi gerektirir. suyu sebze ya da tavuk kullanmak en iyisidir, ancak çorba et, mantar, ve hatta balık suyu pişirebilirsiniz gerekirse. Bu, tabii ki, çanak tadı etkileyebilir. Suyu tamamen süt yerine eğer Özellikle yumuşak dönüş çorbası.

Ince duvarlı tavada topaklar ödemeden, tereyağını eritin ve hafifçe un dökmek gerekir. Küçük kısımlar halinde sabit karıştırma ile sıcak suyu ekleyin. Bundan sonra, baharat ve şarap ekleyin kaynatın ve ocaktan alın. Ardından, sürekli karıştırarak çorba, ekşi krema ile çırpılmış rendelenmiş peynir ve yumurta sarısı karışımını ekleyin Smetana: Rus mutfağının anlatılmamış servet. Biraz sıcak çorba, kaynama olmadan ve maydanoz ile süslenerek, hizmet vermektedir. Böyle çorba mükemmel taze Fransız Baget veya sarımsak croutons uygun.

Maria Bykov

Galeri

• Geleneksel peynir çorbası Aveyron

• Soğan Sıvı peynir çorbası

• Peynir ve sebze çorbası

• Brokoli ile kolay peynir çorbası

• Mavi peynir ile kremalı çorba

• Havuç ve krem ​​peynir ile Çorbası

• Ricotta ve sebze çorbası

• İki peynir ile kabak çorbası Krem

• Baharatlı peynir çorbası

İlgili Makaleler

Peynir çorbası - nazik ve kolay bir çanak

Peynir Çorbası - gelenek ve modernlik

Peynir çorbası - lezzetli yemek tarifleri

Köfte ile Peynir çorbası - mükemmel kış çanak

En ünlü Asya mutfaklarının biri - Tayland mutfağı. Birçok özel ünlü çorba tom-yam, kızarmış erişte, karides keskin ve şaşırtıcı meyve zevk gastronomik turlar Tayland gidin. gıdaların bileşimi, tatlı ekşi, tuzlu, acı ve özellikle keskin tat kombinasyonu çok uyumlu sayesinde.

Ana özellikleri

Tayland - gezegendeki en cazip turizm merkezlerinden biri. Ve harika iklimi, muhteşem doğası ve egzotik gümrük, ama aynı zamanda özgün Tay mutfağında değil, sadece ülkenin temyiz sırrı.

Diğer Asya ülkelerinde olduğu gibi, menü temeli burada et ve balık, deniz ürünleri ve sebze yenir pirinç vardır. Tayland pirinç çeşitleri çoktur ve hepsi çok lezzetli çünkü, gıda monoton yapmaz. Tayland ve erişte gibi pirinç, yanı sıra. Değil, sadece buğday unundan, aynı zamanda pirinç veya maş fasulyesi unu yapılır çünkü, aynı zamanda çok çeşitlidir.

Hiçbir tabular Tay pişirme tanımıyor: bu domuz eti yemek mümkün, sığır eti Sığır - Et kılavuzuTavuk ve herhangi bir deniz - tüm malzemeyi taze ana şey ve yemekler iyi huylu idi. Sık sık eklenir deniz ve Hindistan cevizi sütü et daha az sıklıkta daha balık ve et yemekleri yiyin. Et birkaç çeşit çok yaygın yemekler, birlikte pişirilir. Birçok yemek tavuk ve ördek genellikle bayram yemeklerin hazırlanması için kullanılmaktadır. Burada Aşk ve böcek - severler petrol akrepler, hamamböceği, tırtıllar kaynar kızarmış Tayland hep egzotik tadını çıkarabilirsiniz.

Tayland Çorbalar - yemek ayrılmaz bir parçası. Genellikle diğer yemekleri ile birlikte yenir. Yemek ve balık yemekleri olmadan yapamaz. Çok sık, balık, deniz ve nehir hem sadece temizlemek, bir bütün hazırlamak. Balık değil, sadece taze aynı zamanda tuzlanmış veya kurutulmuş yemek.

Taylandlılar baharatlı baharat seviyorum, ve ulusal mutfağı lezzet bütün bir dizi keskin tatlı ve tatlı olarak tarif edilebilir. Benim en sevdiğim baharat - Tay köri, Kaeng. Baharat yanan tadı dengelemek için, iyi reçel yemekleri, pirinç Kaeng terbiyeli. Ayrıca yaygın bir çok özel lezzet ve benzersiz tadı vardır balık sosu, kullanılan. Bu baharat listesi ile birlikte bu sos Tay mutfağı çok özgün ve tanınabilir kılan.

Birçok Tay yemekleri önemli bir madde olgun fındık yapılır hindistan cevizi sütü, olduğunu. Bu madde aşırı keskin tatları yumuşatma, et ve balık yemekleri çok sayıda hazırlamak için kullanılır.

Ama Tay pişirme tatlılar oldukça zayıf sunulmaktadır. Meyve, pudingler, muz, pirinç, yumurta ve süt gibi beze çeşitli - Burada, belki de, ve popüler tatlılar tüm aralığı.

Tay yemek

Taylandlılar bıçak kullanmayın: Bir kural olarak, önceden tüm yemekler küçük parçalar halinde kesilmiş, bu yüzden yemek için çok uygun. Her tüketici zevkinize göre tatlar bir arada en keyifli hale farklı malzemelerle birleştirebilirsiniz. Tüm yemekler aynı anda masaya konur - Tayland'da, gıda düzenli kaynağı olarak böyle bir şey yoktur. Bu durumda, tüm gıda yemeye hazır ve oda sıcaklığına ulaşmıştır. Herhangi bir yemek yapmaz bunlar olmadan tek pirinç, onu buğulaması sıcak servis.

Yemekler tam kendi tat güvenen, herhangi bir sırada ve herhangi bir kombinasyon olabilir vardır. Ancak, genellikle Thais meyve ile yemek bitirmek tercih.

En yaygın pişirme yöntemi - braising. Bu durumda, ürünler genellikle nilüfer yaprakları sarılır. Bu yağ kaynar hızlı kızartma olarak kullanılır. Tüm malzemeyi bir kısa ısıl işleme tabi tutulur, ancak akşam yemeği yemek pişirme süresi bir sürü alabilir. Bu durum, dikkatli hazırlanması ve malzemeyi kesmek gibi hazır yemekler tasarımına en az değildir. Taylandlılar lezzet kombinasyonlarının uyumlu özel önem ödüyoruz. Tatlı hindistan cevizi sütü ve ananas, biber, tuzlu balık sosu, acı otlar, ekşi limon ve ıhlamur: Örneğin, Hindistan cevizi sütü ile bir karides çorbası, beş tatlar, beş harmanlayan.

Sıkı tarifi Tay gıda yok: sadece deneyimli aşçı maddeler oranları ve kaç baharatlar, belirli bir durumda en uygun ne belirleyebilir. Bu nedenle, iyi ulaşmak için yol ne temsil etmez olanlar için kendi lezzetli Tay yemekleri hazırlamak, zor olabilir.

Popüler yemekler

En ünlü Tay yemekleri - Elbette, çorba "Tom Yam" dir. Bu yemeğin deniz, limon otu, ıhlamur yaprakları, biber ve hindistan cevizi hazırlanır. Güzel dengeli bir lezzet ile bu baharatlı çorba Tayland orijinal kart mutfağı olarak kabul edilir. Hindistan cevizi sütü ve baharat ilavesi ile Dikkate değer, ancak ve tavuk çorbası.

Ayrıca not baharat çeşitli tamamlanmaktadır erişte, kızarmış. Baharatlar arasında fasulye filizi, karides, tofu, yumurta, balık sosu, ve tabii ki, acı biber içerebilir. Tatlı-baharatlı bir tadı bir tabak - Bu erişte ve tavuk köri ile iyi gider.

İlginç Moo Sa-Te çanak - zerdeçal ile marine domuz. İlk et köri, meyve suyu ve zerdeçal karışımı içinde marine edilir, ve daha sonra şiş kızarmış. Domuz Domuz - et kılavuzu İki sos servis: arpacık ve salatalık ile Hindistan cevizi sütü ve fıstık ve tatlı ve ekşi sos dayalı.

Unutulmaz ve Tay papaya salatası. Meyve yanı sıra aynı zamanda domates, kuşkonmaz fasulye ve diğer sebzeleri içerir. Marul bir düşük kalori ve çok yararlı vardır. O sadece baharatlı yiyecek sevmiyorum olanlar sevmez. Bu tür insanlar için, Taylandlı şefler gibi kızarmış Bahar rulo gibi, teklif Krep - güneşin lezzetli sembolü yanan değil Japon kayısı sos ve tatlı tadı ile.

Maria Bykov

İlgili Makaleler

Lagman: uluslu bireysellik

Özbek mutfağı: sadece pilav

Kuskus: Her zamanki yan yemekler orijinal bir alternatif

Kazak mutfağının: göçebelerin miras

Onların kadınsı formu gizlemek istediğiniz kızlar için büyük - Balo a-line yemyeşil elbise. Bu elbiseler daha sonra birlikte elbise orta ya da çok gür olabilir harfi A. oluşturan etek, aşağı ayrıldığı dar korse ya da korse var.

Neden tam bir etek ile elbise

Diğer modelleri yapmak mümkün olmayacaktır böylece A-line elbise ya da "prenses" ile balo elbise figürü dönüştürür. Buna ek olarak, bu elbise büyük göğüsler kız kalça, doğru vücut hatları rakam gizlemeye mükemmel bir. Elbise rakam için yeni bir siluet hatları inşa çünkü gövde böylece daha doğru olur.

Tabii ki, sadece pratik onları giymek için teşvik edilir rakamlar, belirli türleri altında getirerek, yemyeşil elbiseler isim. Şu anda, volanlı, fırfır, yay, kurdeleler, kumaş, çiçek ve diğer dekoratif elemanları ile de oldukça model açısından saklıdır A-Line ile elbiseler birçok varyasyonu, yanı sıra yemyeşil lüks elbiseler vardır.

Çeşitli aksesuarların kullanımı dramatik elbise görünümünü değiştirebilirsiniz. Elbise metal parçaların sürü mücevherli superobemnoe eğer, özellikle fantezi tasarımı ile, takı vazgeçmek gerektiğini unutmayın. Elbise yeterince basit Öte yandan, parlaklık ve takı parlaklık dekore yardımcı ve tüm resim yapmak için.

Orta kıvrımlı uzun elbiseler

Geniş kalçalar Klasik elbise orta görkemi kusursuz kızlar. Balo için bu elbiseler Balo elbise: stil genç Güzeller (125 fotoğraf) Organze yapılmış Balo, kalp şeklinde yaka, korse boncuk işlemeli var. Açık omuz askıları ve bu muhteşem elbise eksikliği soğuk bir akşam giymek için ek olarak bir karşılama şal pelerin yapar. Bu herhangi bir sorunla yaratmaz ihtişamı hangi mükemmel prenses elbise vardır.

Bel asimetrik tasarımı ile korse üzerinde kristaller ile nakış ile kesilmiş fuşya elbise, gölge, ince bir şekle sahip kızlar için mükemmel bir klasik elbise olacak. Bu nedeni elbisesi vücudun siluet ve etek üst uyluk farklılaşmaya başlar uygun olması için. tafta yapılır elbise zengin renk, dekoratif aksesuarlar en az sayıda ve koyu cilt ile uyum kızlar vardır.

Ayrıca kalp şeklinde yaka ve göğüs altında belinde bir metalik renge sahiptir tafta, yapılan Parlak pembe elbise, fırfırlar sürü yemyeşil etek ile karakterizedir. Elbisenin Splendor lüks görünüyor, baloda oldukça rahat, ancak yürüyüş ve dans engel değildir.

Karmaşık çok katmanlı

Açık kollar ile belirtilir ve toplu katmanlar etek dökümlü olarak Elbise tafta zeytin, Barok tarzında bir tasarıma sahiptir. Bu kıyafet romantik kızlar için tasarlanmış, renk takım elbise sahipleri cilt tabaklanmış ve elbise gerçekten zengin görünüyor, çünkü tarzı, boyun ve kollarda aksesuarların kullanımı için değil sağlayacak.

Tül - güzel yemyeşil bir elbise yaratmak tasarımcıların favori malzeme. Satenden yapılmış şampanya Model tonları, etek etek ve korse kenarında olan taşlarla işlemeli tül üç katmanları vardır. Bu elbise klasik bir büstiyer korse vardır Şık Korse: Viktorya döneminin yeni dönüşEtek belden başlar, ve onun ince tonları ve kumaşlar kullanılmış birlikte, bu model geleneksel elbise sevenler için harika bir balo elbise.

Hatta ses tasarımcısı bir model ve ilgili asil gölge bez birleştirmek mümkün olacak, özellikle eğer, zarif temsil edilebilir. Model bordo elbise ağır kristalleri ile işlemeli Yunan tarzında kombine asimetrik etek ve korse, birleştirir. Oldukça zarif uzatılmış küpe - ihtişam ve elbiseler zengin tonları sayesinde, ona da gerekli değildir takı aksesuar bolluğu seçin.

Kısa kıvrımlı elbiseler

Bustier korse, etek rakam bitişik elbise, ve çok katmanlı bir kenara, yapılandırılmış ruffles vardır. Böyle bir model, yüksek topuklu sandalet ile birlikte iyi bakmak ve ince yapı ile genç kız uyacak inci ve gümüş ışıltı ile birlikte soluk mavi.

Baloda elbiseler birbirleri ile kombine edilebilir, uzun ve başarılı mevcut baskılar. Sezonun güncel trendleri katları birleştiren elbise baloya giymek onların şekil, ne de cesareti göstermek için korkmayan ince ve kalın kızlar için bir model - çok dolu etek Mini-elbise. Bunların arasında: leopar baskı, bölünme kalp, deli heterojen katmanları oluşturan farklı malzemelerin bir arada, aşağılamak.

Ipek elbise İpek - Sarı İmparator mirası Bir balerin etek anımsatan tam bir etek ve lüks ile büstiyer korse, - modern bir kenarı ile klasik bir gelenek. Şampanya bir gölgede Bu elbise balo gecesi koymak için biraz cesaret gerektirir, ancak düzgün bacaklar, güzel omuz ve bronzlaşmış cilt göstermek isteyen kızlar, tadı gereklidir. Bu elbise bak ve dikkatli olunmalıdır şekilde diğer aksesuarları ile inanılmaz etek ve zengin işlemeli korse, çekmek.

Galeri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

• Lush balo elbiseleri

İlgili Makaleler

Balo elbise: stil genç Güzeller (125 fotoğraf)

Çocuklar anaokulunda balo için elbise: ilk ciddi kıyafet (65 fotoğraf)

Parti elbiseler baloya: Külkedisi veya prenses? (50 fotoğraf)

Kızlar için balo elbiseleri: küçük prenses ya da peri orman? (70 fotoğraf)